ifacebook.pngiyoutube.pngiinstagram.png

Institut Paul Bocuse

Universidad San Ignacio de Loyola

Estudia en la mejor escuela culinaria de Francia desde el campus de la USIL

Recibe los mejores consejos y recomendaciones en arte culinario y gestión de restaurantes totalmente gratis.
Mi carrera de chef   |     |  

3 razones que no te dejarán dudas sobre estudiar gastronomía

La Alta Cocina es considerada una profesión donde es posible alcanzar reconocimiento en base a un estilo con buen gusto y técnica impecable. Es así que el Arte Culinario puede llegar a ser muy gratificante no sólo por las experiencias inigualables que brinda a sus comensales, sino también por sus buenas proyecciones laborales y su capacidad para expresar sabores artísticamente.

Si tu sueño es estudiar Arte Culinario, motivado por el boom gastronómico que se vive en nuestro país, entonces no tengas miedo de seguir tus metas y alcanzar el éxito dirigiendo al restaurante que lleve la sazón peruana a todo el mundo. Si aún te quedan dudas, termina de disiparlas revisando las siguientes razones para seguir adelante con tus planes culinarios:

ES APASIONANTE

Al ser una carrera que despierta muchas pasiones, el estudio de la gastronomía no se ve como una obligación. Por el contrario, los alumnos esperan con ansias asistir a clases, investigar técnicas culinarias nuevas y poner en práctica todo lo que se vaya aprendiendo. Debido precisamente a esa pasión, la formación rápida de líneas de carrera es algo muy común.

 razones_estudiar_gastronomia_2.jpg

El talento en un estudiante de cocina salta a la vista, ya sea por su buena disposición al aprendizaje, su alto nivel creativo o su capacidad de liderazgo y comunicación. A partir de esas condiciones, formar una línea de carrera prometedora no depende únicamente de la pasión del estudiante, sino también de la calidad de la escuela que lo forme.

EXISTEN ESCUELAS DE MUY ALTO NIVEL

Uno buen indicador de la calidad de una escuela gastronómica es el hecho de abrirte las puertas al mundo desde un inicio y permitirte egresar con bastante experiencia. Solo los mejores institutos culinarios realizan pasantías en los restaurantes más exclusivos del Perú y el mundo, a partir de convenios que la institución logre establecer en base a su prestigio.

A través de los intercambios y pasantías nacionales e internacionales, los estudiantes pondrán en práctica todos sus conocimientos y establecerán contactos clave dentro del diverso mercado laboral gastronómico, con el objetivo de ir formándose una marca personal en las comunidades gastronómicas e ir acumulando experiencias para crear un estilo culinario original.

razones_estudiar_gastronomia_3.jpg

ES BIEN REMUNERADA

Será precisamente ese sello característico de tu cocina lo que te permitirá dedicarte totalmente a esta carrera y conseguir un empleo bien remunerado o formar tu propio emprendimiento en un mercado muy fértil para las nuevas propuestas. Tu pasión por la Alta Cocina, junto a una educación de altos estándares, darán finalmente los frutos que esperas.

Concentra tu creatividad no sólo en la creación de platillos, sino también en la formación de conceptos de negocio innovadores a partir de la excelencia de tus recetas: el emprendimiento es parte del ADN de todo chef exitoso y poseer un espacio propio es fundamental para expandir los límites de tu creatividad culinaria.

En los últimos años, la gastronomía peruana ha ganado fama internacional a través de conceptos fusión entre la cocina nacional y la gastronomía internacional. Aprovecha este momento y súbete a la ola del éxito culinario nacional, logrando que tu idea de negocio culinario lleve cada vez más lejos la exquisitez de los insumos y recetas peruanas.

razones_estudiar_gastronomia_4.jpg

Si aún no aclaras tus dudas respecto a los beneficios del Arte Culinario, toma en cuenta que esta carrera es una de las pocas que genera gran pasión y al mismo tiempo es bien remunerada, en especial si te formas en una escuela de primer nivel con convenios internacionales, cuya importancia te recordamos en nuestro ebook gratuito Condimentos para ser un chef internacional”.

¡Da el primer paso!

Olga Castro

Olga Castro

Bachiller en Arte Culinario y Gestión de Restaurantes del Institut Paul Bocuse y está certificada por la ACF (American Culinary Federation) como CWPC (Certified Working Pastry Chef). Especialización en pastelería en la Universidad San Ignacio de Loyola.