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Guía Esencial de Técnicas Culinarias

Esta guía te brindará los consejos especializados sobre las técnicas de cocción que debes conocer para empezar tu carrera gastronómica.

No esperes más para aprender y triunfar como el mejor chef.

Esta guía contiene:

  • Todo sobre la cocción por calor seco
  • Cocción por calor húmedo: la magia del sancochado y el vapor
  • Descubre más acerca de la cocción mixta
  • El huevo: un universo de la cocción

¡Quiero descargar la guía!

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